检查并确认水槽内冷却水温度已达0℃,饮料阀流出的饮料温度在4.4℃以下。通常机器从压缩机开始运转到冰板开始形成需要1-1.5小时,冰板完全结成需要3-4小时。
注意:
1、若饮料温度末达4.4℃以下,即调整甜度,则当饮料到达4.4℃以下时,糖/水比例会因温度变化而改变。
拆下饮料阀的前盖,在内阀嘴处安装糖/水分离嘴。利用饮料阀座上方的糖/水开关,关闭糖浆。操作饮料阀,此时只有碳酸水流出。用比例杯(大者)盛接碳酸水。调整水流量,计时4秒所盛接的水量,ml(oz)再除以4,以决定所需的水流量,ml/sec(oz/sec)。水流量的调整范围为37ml/sec(1.25oz/sec)-74ml/sec(2.5oz/sec)。
2、用十字螺丝刀旋转水流量调整螺栓,顺时针,流量增加;反时针,流量减少。
打开糖浆开关,用比例杯同时盛接糖/水。旋转糖浆流量调整螺栓,调整到所需的糖/水比例为止。
3、糖浆流量调整螺栓的调整方法与水流量调整螺栓相同。
糖/水比例调整好后,再测量一次。
重复上述过程,调整所有饮料阀的糖/水比例。
调节糖水比例
1)拆下分配阀的前盖,在喷嘴处安装糖浆引流件。
2)把碳化水流量调节到理想的比率(如2.50盎司/秒)
(70克/秒)。每次调节1/4圈然后再检查流量。顺时针调节增加流量。
3)调节每个阀门左边的糖浆调节器来调节糖浆水的比例。将杯子置于阀门下面,按规定时间排出饮料(例如4秒钟)。
安装步骤10、清洁保养
日常保养
用温水或碳酸水清洗内,外阀嘴。
注意:不要使用漂白剂。
擦拭机器外表。
用温肥皂水清洗排水盘网架。
用温水倒入排水盘冲洗排水管路。
检查糖浆筒是否需换新。
检查CO2气瓶是否需换新。