商品名称：台式电热韩式电扒炉

商品型号：SP-550

外形尺寸：550*460*250 MM

功    率：3000 W

平扒使用面积：550*350 MM

平扒面钢板厚度：7.5 MM

电    压：220 V

围裙厚度：1.2 MM

重    量：28 KG

温 控 器：进口原件

电扒炉 电扒炉又称铁板烧，主要用于油煎各种食物，如牛排，香肠，鸡蛋，汉堡肉饼，印度飞饼等。卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具，扒炉适用于宾馆，休闲店，饭店，等等。操作简单，外观美观。也适合做各种铁板鱿鱼,铁板肉,铁板牛排,铁板海鲜等,适合客流量大的夜市或者市场或者集贸市场等场所！操作简单,经济实用!性能特点：不锈钢电热平扒炉、燃气平扒炉，是吸收国内外同类产品的优点改进设计而成。款式新颖、结构合理、操作方便。 使用须知： 1.使用前应按本产品说明书“安装注意事项”检查无误，才能正式使用。 2.为使食物油能均匀分布于扒板上，扒板的摆放要平稳，不能倾斜，以免扒炉的油漏出。 3.根据食品厚度可以上下摆动手柄调节上扒板与下扒板的相对距离，移动下扒板侧边手柄厚度调节码，把上扒板固定于某一高度，有利于烤不同厚度的食物。 清洁与保养： 1、在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。 2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。 3、清洁过程中，及时清理接油盆里的水，以防溢出。

产品美观,台式带弧形结构,围裙是1.2mm的不锈钢,扒板足7.5mm(用9MM精磨至7.5MM)。

  吸收国内外同类产品的优点改进设计而成。款式新颖、结构合理、操作方便。该炉可单独使用，亦可配套使用，能烤制羊肉串，牛排，所烤的食品香、酥、脆。


适用范围：

  适用于西餐厅、卡拉OK歌舞厅、快餐店、珍珠奶茶店。 主要用于油煎各种食物，如牛排，香肠，鸡蛋，汉堡肉饼，印度飞饼等。卫生，安全，快捷， 是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具，扒炉适用于宾馆，休闲店，饭店，等等。操作简 单，外观美观。


台式电热韩式电扒炉

产品特点：

  1.超豪华外箱设计，整机结构安全合理。
  2.该组合主要。




铁板烧经营项目 

项目特色

  铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。

  铁板烧是发源于日本的一种西餐与中餐的结合，它拥有40年的悠久历史，由此而产生了把 厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。 慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良。现金，衍生出一种具有 法式、台式和日式相结合的新的饮食方式。


投资分析

  铁板烧烤吸取了传统烧烤和铁板烧的优点和特点，使烤出来的食品色泽金黄、酥脆爽口、 外酥内嫩、骨里透香、香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长，使人看起来赏心悦目，闻起来口 水直渗，吃起来更让人有吃了还想接着吃的感觉，与普通烧烤有着本质的区别。 
  烧得滚烫的铁板，新鲜细嫩的肉类、青翠水灵的蔬果放上去“滋啦滋啦”作响，空气中立 刻弥漫着肉类、蔬果与酱料混合的香味，配合腾腾的热气，令人在寒冷的冬日倍感温暖，倍增 食欲。现场制作的美味铁板烧看着热闹，冒着热气的铁板烧吃得过瘾，最适宜目前的小寒天 气。采用本土特色香辣诱人的美味调料，鲜醇、酥香、微辣、微麻、劲爽，无数种滋味同时强 烈地冲击着每个人的味觉神经，极至的口感最大限度挑动起每个食客的食欲。无论老年、中 年、青少年、儿童无不垂涎欲滴，争相购买品尝，生意火暴。



制作简介

一、准备阶段

  选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;

  适量的姜葱,青椒;

  油盐酱油适量。

二、制作阶段

  把扒炉铁板加热,加一点油,把肉类、姜片和青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了。

三、特色菜式介绍

  名称：铁板烧沙茶鳕鱼

  特点：酥脆

  主料：净鳕鱼肉400克

  配料：洋葱、牛油、蛋清、面粉、淀粉

  调料：蒜末、沙茶酱、精盐、味精、绍兴酒、花生油

作法：

  1.鳕鱼切成丁，洋葱切圆片，蒜切末。鳕鱼用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆，并加入少许花生油 匀。

  2.面粉、淀粉各半，拌均匀，鳕鱼丁在里面滚拌均匀。

  3.扒炉加热，放入花生油烧至五成熟，投入鳕鱼丁，炸至金黄色捞出沥油。

  4.重新在扒面放少许油，下蒜末煸香，倒入沙茶酱调和后盛于碗内。

  5.铁板烧热，抹上牛油，铺上洋葱圆片，放人炸好的鳕鱼丁，淋上沙茶酱即可。 制作关键鳕鱼应切均匀，并吸干水分，下油锅时要小心翻动。

问：这款扒炉可以接上电插吗？
答：这款产品的功率比较大，我们不建议装插座，这款是需要直接接到空气开关上面的。

问：请问这款扒炉有陪铲子的吗？
答：您好，扒炉是不配铲子的，您可以到当地到处都可以购买的。

问：这款扒炉没有插头怎么样接电源呢？

答：您好，这款扒炉是不带插头的，是使用空气开关的。

问：什么是空气开关，有什么好处呢？

答：空气开关是一种只要电路中电流过大就会自动断开的开关。空气开关是低压配电网络和电力拖动系统中非常重要的一种电器，它集控制和多种保护功能于一身。除了能完成接触和分断电路外，尚能对电路或电气设备发生的短路．严重过载及欠电压等进行保护，同时也可以用于不频繁地启动电动机。