燃气豆浆机使用请注意:
燃汽豆浆机水箱虽装有防干燥功能,但不能确保每次能自己进水,因断水功能来自感应器,如在使用过程中探针被水垢,豆浆贴住,接触失灵时,会影响到防干烧的进水反映,因此以常检查玻璃水位确保锅炉内保障充分的水,保障机器正常使用。
二、主要参数
产品型号:ST000401
产品名称:燃气压力豆奶机
豆浆产量(kg/h):80
额定热负荷(MJ/h):60
额定电压(V):220
电机功率(kw):1.1
压力锅工作压力(KPa):40
燃气:液化石油气;燃气压力:2800Pa.(低压);每小时耗气量约1kg.
原料:大豆4-5kg,白糖2-3kg.
注:
1、YL10型电热功率太高,无法改成110V电压。
2、YL09燃气豆浆机,如果使用石油气,则不用改为天然气,只需改磨浆的电压:450元/台。
3、如果当地使用的是天然气,要了解当地使用的压力是多少帕?燃气改为天然气价格为:450元/台
4、如需要改天然气和电压,改装费用是:900元/台
三、工作原理
浆浸泡好的黄豆由磨浆机进行浆渣分离,分离后的豆浆在煮浆内由豆奶机蒸汽包产生的蒸汽进行高温低压去腥、均质、乳化,从而制作出新鲜的豆奶原浆。
四、安装与调试
(一)安装:
1、将机器置于干净卫生、离墙有一定距离,便于连接自来水及便于排水的地方,按机器上面的标记,将自来水管接入机器进水管,将排水管的出口接入排水沟或下水道,应保证从机器到排水沟的连接管由高到低,防止因管中有积水而影响机器正常排放,调节机器子弹脚使机器平稳。
2、用标准煤气专用软管将机器进气咀连接到煤气减压阀上并锁好喉插,减压阀与气瓶连接一定要拧紧,不能出现漏气现象。特别注意:本机所用减压阀必须是随机附送的低压减压阀,禁止使用高、中减压阀。
3、电源:220V、50Hz,安装电源必须接地。
(二)调试:
1、将磨浆机上的料斗拿开,松开磨浆机反搭扣,打开磨盖检查上下砂轮是否上紧。
2、用手转动米箩,看看电机转动是否灵活, 盖上磨盖,锁紧搭扣,沿电磨“粗”的方向适当松开磨盖上的手柄,拨动米箩, 使之旋转自如(上、下砂轮不接触),将料斗还原。
3、接通电源,打开磨浆开关,电源指示灯亮,启动电磨,让少量自来水进入电磨,再沿标识“细”的方向缓缓转动磨浆机上的手柄,到能从出渣口听到轻微的嚓嚓响声时,加自来水霸磨浆机冲洗干净后即可关闭开关。
4、逆时针方向旋开水阀,这时会看见水标尺内水位慢慢上升,直到最高水位时,即按顺时针方向关闭进水阀。
5、设定好煮奶温度一般为105℃,打开机内抽风机,开始运转,风从排烟管吹出。按下点火开关,逆时针转动会听到啪的声响,这时从观火孔看见蓝色火焰,5秒钟后慢慢放开点火阀,火焰正常燃烧。然后关闭点火阀、煮浆开关,完成调试。
6、以上工作完成后,必须再次检查各连接是否有泄漏,一切正常便可制作豆奶了。
五、 操作方法
(一) 磨浆:
1、磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计最高水位,特别注意液面计水位下降到至最低水位线时必须马上补水至最高水位。补水时压力锅必须打开,或把锅盖的限压阀拿起,目的是不能把自来水的压力传入机器内,否则机器内的压力传感器将启动,机器将不能正常操作。
2、启动磨浆开关,指示灯亮,打开高身水龙头,边调节磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,随后将黄豆入料 斗中磨浆,豆浆量不可超过桶总容积的2/3。
(二) 蒸煮、出奶:
1、盖好煮奶桶盖,顺时针旋转桶盖螺母至桶盖完全压紧.
2、旋转电子打火开关,即可点燃炉火。
3、约二十五分钟左右压力锅的温度约105℃,压力和传感器启动,燃气关闭熄灭火。熟浆红灯亮,则这时煮浆桶上的安全阀可能有少量排气,有时会有少量的豆泡涌出来,这时方关闭温控器归零,关闭点火阀,再等待5分钟之后便可排放豆浆了.
4、按比例将白糖(或其它配料)放入储奶桶,在出奶口下面放好容器,缓慢开启出奶阀出奶。
5、注意事项:在煮浆的过程中严禁在浆桶带气压的情况下强行开盖,以免被蒸汽烫伤,豆浆煮熟并排放出煮奶桶后方可打开煮奶桶盖。
(三) 清洗、关机:
机内豆奶放完后,按下列要求清洗。
1、电磨:(每次或当天不再连续磨时清洗。)
打开磨盖,将残渣清除干净,应将滤网拆下来彻底清洗,洗净后将电磨、料斗还原,按动电磨开关和进磨水阀空磨 1—2分钟。
2、煮浆桶及桶内蒸汽管。将蒸汽管拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通蒸汽管上小孔,洗净后装好。
3、清洗蒸汽包上、下汽管,即从蒸汽包进水,一直到煮浆桶有清水出为止。
4、关机:以上工作做完,关闭煤气开关、电源开关、自来水制、关闭出奶阀排空蒸汽包储水,后关闭排水阀。