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- 安全支付
- 尺寸(mm):875*500*1100
- 电压(V):380
- 功率(W):1100
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电热全自动商用豆浆机
◎ 型号:ST000402(电热)
◎ 规格:875*500*1100mm
◎ 电源:380(220)V/50Hz
◎ 功率:10.1KW
◎ 产量:80kg/h
一 、简介
豆奶是一种新型营养饮料。由于其制造工艺的改进,其营养易被人体吸收,对增强体质,提高记忆力,减缓人体衰老及对各种疾病均有良好的辅助治疗作用,加上其味道纯正,口感好,故深受群众欢迎。大豆蛋白质含量丰富,1 千克大豆的蛋白质含量相当于2.3千克猪瘦肉或者2 千克牛瘦肉,被誉为“绿色乳牛”。
豆奶机是我厂开发的能快速制作豆奶的最新产品,它具有体积小,操作系统方便,安全可靠,出奶快,容量大,外型豪华等优点,产品各主要零件均用不锈钢制作,符合食品卫生标准。制作出的豆奶营养丰富,味道鲜美,不含任何防腐剂,对老少皆益。故伊东牌系列豆奶机是厂矿和学校、医院,以及宾馆饭店、餐馆快速制作热鲜豆奶的理想设备。
重要说明
1、本机煮浆桶盖采用高压锅五保护安全盖,安全耐用。
2、蒸汽包设弹簧式自动安全阀,当机器任何一部分超压时安全阀自动开启泄压,确保操作安全。
3、防干烧保护,防止使用过程中水量不足时烧坏蒸汽包。
4、自动压力控制,当煮浆压力达到设定温度所对应的压力时自动停机、节能、方便。
温馨提示
电热豆浆机使用请注意:
1,如果是220V电压,需要电线为6平方,电线太小易烧断且造成电线燃烧的风险,空气开关40A,豆浆机有五根线,且在安装时,将三条红色火线捆在一起,蓝线为零线,双色线为地线。如是380V电压,电线为2.5平方。
2,锅炉需要手动先接水,有玻璃管显示水位,水最多达到最高水位线,不能注满(因水沸后有蒸汽,如水位满,锅炉的水会进入豆浆桶中),注入水后,温度调到110度,再打开开关开始工作。
3,电动机启动后才放水磨浆,工作完毕后,是先关水再关电动机开关,如反方式操作易烧电机。(相反操作水易进入电动机中)
4,保持出浆口和蒸气管的清洁,避免阻塞水和豆浆回流进入锅炉,对锅炉造成损坏。
5,保持锅炉的水位。机器在工作时间,锅炉的水易耗尽,约20分钟就要为锅炉加水,确保锅炉确保有充分的水。
6,380V电压一锅豆浆约40分钟,如是220V电压当电压不稳定时,一锅豆浆需要近一个小时的时间。
燃气豆浆机使用请注意:
燃汽豆浆机水箱虽装有防干燥功能,但不能确保每次能自己进水,因断水功能来自感应器,如在使用过程中探针被水垢,豆浆贴住,接触失灵时,会影响到防干烧的进水反映,因此以常检查玻璃水位确保锅炉内保障充分的水,保障机器正常使用。
二、主要参数
产品型号:ST000402
产品名称:电热全自动商用豆浆机
电热功率:9kw
豆浆产量(kg/h):80
额定电压(V):220/380
电机功率(kw):1.1
压力锅工作压力(KPa):40
原料:大豆4-5kg,白糖2-3kg.
三、工作原理
浆浸泡好的黄豆由磨浆机进行浆渣分离,分离后的豆浆在煮浆内由豆奶机蒸汽包产生的蒸汽进行高温低压去腥、均质、乳化,从而制作出新鲜的豆奶原浆。
四、安装与调试
(一)安装:
1、将机器置于干净卫生、离墙有一定距离,便于连接自来水及便于排水的地方,按机器上面的标记,将自来水管接入机器进水管,将排水管的出口接入排水沟或下水道,应保证从机器到排水沟的连接管由高到低,防止因管中有积水而影响机器正常排放,调节机器子弹脚使机器平稳。
2、电源:
(1)、220V、50Hz,采用单相三线制,用6mm2铜芯线为电源进线,配备50A漏电开关;
(2)、380V、50Hz,采用三相五线制,用4mm2铜芯线为电源进线,配备30A漏电开关;
(3)、将双色地线必须牢固接地;
(二)调试:
1、将磨浆机上的料斗拿开,松开磨浆机反搭扣,打开磨盖检查上下砂轮是否上紧。
2、用手转动米箩,看看电机转动是否灵活, 盖上磨盖,锁紧搭扣,沿磨浆机“粗”的方向适当松开磨盖上的手柄,拨动米箩, 使之旋转自如(上、下砂轮不接触),将料斗还原。
3、接通电源,打开磨浆开关,电源指示灯亮,启动磨浆机,让少量自来水进入磨浆机,再沿标识“细”的方向缓缓转动磨浆机上的手柄,到能从出渣口听到轻微的嚓嚓响声时,加自来水把磨浆机冲洗干净后即可关闭开关。
4、逆时针方向旋开水阀加水到蒸汽包内,这时会看见水标尺内水位慢慢上升,直到最高水位时,再顺时针旋转关闭进水阀。
5、设定好煮浆温度,点动加热开关,加热指示灯亮。将温度归零,加热指示灯灭,完成调试。
6、以上工作完成后,便可制作豆奶了。
五、 操作方法
(一) 磨浆:
1、磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计最高水位,特别注意液面计水位下降到至最低水位线时必须马上补水至最高水位。补水时压力锅必须打开,或把锅盖的限压阀拿起,目的是不能把自来水的压力传入机器内,否则机器内的压力传感器将启动,机器将不能正常操作。
2、按磨浆开关,指示灯亮,打开高身水龙头,边调节磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,随后将黄豆放入料斗中磨浆,直至煮浆桶内豆浆达到桶内最高标记处;豆浆量不可超出最高煮浆量标记,一般煮浆量为桶容积的2/3。
(二)蒸煮、出奶:
1、盖好煮奶桶盖。
2、设定好煮浆温度一般为105℃,按加热开关,加热指示灯亮,当豆奶温度达到设定,即自动截断电源,加热指示灯灭,停止加热,豆奶就制作完毕。
3、按比例将调味料放入储奶桶,在出奶口下面放好容器,缓慢开启出奶阀出奶。
4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启,以免烫伤。
(三) 清洗、关机:机内豆奶放完后,按下列要求清洗。
1、磨浆机:
打开磨盖,将残渣清除干净,用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳,严禁用水直接冲洗,洗净后将磨浆机、料斗还原,按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。
2、煮浆桶及桶内蒸汽管:
将蒸汽管拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通蒸汽管上小孔,洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、关机:以上工作做完后,关闭电源开关、自来水制、关闭出奶阀、排空蒸汽包储水后关闭排水阀。
常见问题解答
问:这个机器还需不需要其他的配套设备?
答:这款产品是这款是现磨现煮的,是不需要其他的配套设备
问:安装怎么办?做出来的豆浆就直接能卖是吗?
答:产品都是安装测试好才能出库的,这是现磨现煮的豆浆机,做出来就可以直接卖了。
问:豆浆味道怎么样?你们在济南有没有维修售后?
答:这款是商用豆浆机,出来的效果都比一般的豆浆味道好,我们主要是网络销售的,如有需要维修的话,请第一时间联系我们的客服人员。
送货时间: | 每天的下午6点为发货时间,在这时间之前付款的,当天即可发货,2-3天即可收到(部分地区由于邮局的工作时间限制,周日无法送货) |
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