奶昔

奶昔，英文为Milk shake奶昔首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。

普通奶昔的制作方法

把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素c。原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。营养成分：343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维a860.2克毫克、叶酸22.99微克、维c221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。当然，制作奶昔也可以使用酸奶，酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。

奶昔制作

菠萝冰山 　　
用料：　菠萝100g　冰块300g　炼乳50ml　蜂蜜30ml
做法：　 　　
1. 菠萝去皮，切成小丁。　 　　
2. 把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。　 　　
3. 最后在冰砂上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可。　从第一口起，冰爽的感觉便直透心底。稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。 　　
冰凉水果奶昔 　　
材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）
酸奶做法： 　　
1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里； 　　
2、把冰块打碎，到入容器里； 　　
3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；奶昔　　
4、把剩下的冰到入香蕉糊上； 　　
5、把西瓜打成汁，到入冰上。这样，冰凉水果奶昔就做好了！
橙茄果蔬汁 　　
用料：　橙子5个　蕃茄2个　柠檬汁5ml　冰块100g　
做法：　 　　
1. 橙子去皮，切成小块，再放入榨汁机中榨出鲜橙汁。　 　　
2. 蕃茄洗净，切成滚刀块，再放入榨汁机中榨出鲜蕃茄汁。　 　　
3. 将冰块放入杯中，再分别倒入鲜橙汁、鲜蕃茄汁和柠檬汁即可。