若要想让一家面店的客源川流不息,有什么秘诀?相信大家都会谈到,绝对
少不了专业面点师,如果没有他们,那是天方夜谭的事情!行业造就了面点师嚣
张跋扈的个性,变本加厉 ,讨价还价,外表看起来光鲜亮丽的老板,其实内心也
是痛苦不堪、叫苦连天。
这个情形就像一个鸡肋,食之无味,弃之可惜,我们来个大胆的设想,可
以从此不再依赖面点师,也能煮出一碗口感,劲道杠杠的面吗?如果可以,那
老板绝对开心对跳起来,只要配方标准化,随便请个小工都能搞定一天几百上千碗的面·············
我也是这些处在水深火热中的面馆老板之一 ,通过朋友的引荐,跟“共好全自
动升降煮面炉”见了一面,从此便开始了我精彩的下半生!
看,劲道满满,腾空跃起,一根根面像驾着孙大圣的筋斗云一样,在半空中轻
松的翻转着,身上没有其他的附着,让面终于解开了被两条筷子搅拌大半生的命运
传统的煮面方式,面身上被依附着很多白色泡沫,总不能很爽地见每个顾客,
可是这次面再也不会有这样遭遇,因为在离开炉之前,面已经被冲洗得干干净净
自从“共好全自动升降煮面炉”到来后,专业面点师可以走了,直接可以换一个勤勤恳恳的阿姨和手脚灵活的小妹
煮面阿姨和小妹,不用因为要专心致志看着煮面时间而精神紧绷,或者老客户吃到劲道不一致的面而质疑我们的手艺食客们永远吃到一个味道的面
精准的煮面时间把控,清爽的口感,永远携带者儿时奶奶的味道的面,也就注定一辈子都吃不腻
其实,一碗简简单单的面,便是一生幸福的怀念。