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现在的人们都爱吃烧鸡烤鸭这些食品，艺术来源于生活，想像来源于生活，而烧烤也是来源于生活。就是这种生活让一代一代人有了自己的事业，最近有多家媒体报道人们开始垂涎于一种叫作烤鸭的美食。在很多繁华地段，都可以看见很多烤鸭店铺前排队购买的顾客。 |
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早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，\官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。” |
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产品名称：电加热旋转烧烤炉(烤鸭炉)
外型尺寸：1400X620X1400mm
电压：380V
功率：9KW
重量：100KG
产品说明：（1）本产品款式新颖，结构合理，操作简便，升温快，直观性强，具有结构简单、运行平稳、节能、效率高等特点。（2）采用高质进口不锈钢制造，耐高温、耐腐蚀、设计独特耗气量低。（3）先装优质点火器、旋转电机、宽大耐高温玻璃观窗，视物一目了然，自动测温，适用于各种不同温度，不同时间的烘烤。
本产品适用于烧烤鸡，鸭，羊肉及其他烧烤食品的制作，该产品效率高，烧烤食品色泽鲜艳，肉质嫩滑可口(购买该机同时配送最新科学秘方)。玻璃炉面清洗方便，高效卫生，是烧烤店，餐饮部用于烤制家禽类食品的专用设备，环保、无油烟、无污染是我们共同保护绿化环境更新换代的产品. |
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