法国葡萄酒饮用的基本次序

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1、香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝，红白葡萄酒佐餐时喝，干邑在饭后配甜点喝 ；

2、白葡萄酒先喝，红葡萄酒后喝 ；

3、清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒后喝 ；

4、年轻的葡萄酒先喝，陈年的葡萄酒后喝 ；

5、不甜的葡萄酒先喝，甜味葡萄酒后喝 。

· 法国葡萄酒与餐食搭配的基本原则

1、红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 ；

2、白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 。

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