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红酒的存储与酒柜规划

  作者:圣托网  时间:2011年06月21日  浏览次数:3262 次

首先視自己的需求而定,數量少可採購一般的酒架即可,數量多則可考慮專用红酒柜甚至酒窖或地窖:

1.一般酒架:

材質:木質金屬 塑膠

穩定度:是否耐重或易受震動

尺寸:大小(依酒瓶的尺寸)陳放數量及存放空間

形狀:固定式或不規則

風格:是否適合居家裝潢

2.红酒柜:在藏酒數量較多的狀況下,简单又方便且能自動控溫插上電即可的”Cave”电酒窖.但紅、白酒溫度有差異,應該分別存放.當然您也須考量尺寸空間存放數量及能否配合裝潢等因素.如果預算可行的話亦可量身訂製屬於自己風格的儲藏空間.

3.地窖:這樣的存放空間較不適合國人的起居空間,如果您有適合的環境及經濟能力何嘗不可.但您必須要有足夠的專業能力,不然很容易造成照顧上的困難.

总结:随着近几年,国内红酒市场消费的飞速增长及红酒文化的不断普及,越来越多的人们开始爱上红酒,从早期对红酒的排诉,再到慢慢的接受红酒文化,直至今天对名贵红酒收藏的热潮,对于多数红酒爱好者及收藏者,会豪不犹豫地一掷千金去购买一瓶名贵的红酒,但由于对储酒知识的缺乏,可能在购买之后便随意陈列摆放,这对于一瓶名贵的红酒,会造成了致命的损坏...红酒在瓶中也是一个陈年的过程,红酒的保存自然而然就关系到红酒在瓶中陈年的质量。所以综合中国国情来说,红酒柜逐渐便成为国内红酒爱好人士存储各类红酒首选。但在如何选择一台高品质的红酒柜成为红酒爱好者的一大难题:价格的考量涉及到个人自己经济条件、预算、及品牌喜好等很多因素,这就需要各人自己来把握罗!不过需要指出的,1.国产酒柜的质量并非一定比进口酒柜的要。实际上中国虽不是酒柜消费大国但绝对是制造大国,中国每年OEM出口超过200万台酒柜,而中国本土市场每年消费量才区区十多万台,很多进口品牌酒柜也许就是出口转内销的贴牌产品,就像耐克那样。2.还有就是实体销售店和网络销售店的选择,经过金融危机洗牌下,传统销售已经渐渐被新型的电子商务所取代,酒柜也不例外的被圣托网加入到电子销售的行列,共好红酒柜的诞生使得像酒柜这类的货物在网上购买已经不再是天方夜谭,生活也因此更便捷,即使酒柜那样的大块头在运输售后等过程会有各种的不便,他们也可以做到让顾客不会有顾虑之忧。还有相对传统销售的局限性酒柜在网络上具备各种优势,譬如价格和种类等,这也使得顾客的消费观念也慢慢开始转变,所以网上购买红酒柜也是一个不错的选择。

最后提供两个小秘訣:

香檳:直立的方式擺放香檳已有種種跡象並不會影響其品質,反而有其好處.但仍須注意溫度的控制.

波特酒:除了年份波特酒外,所有的強化酒精红酒皆可直立的存放.

 

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