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让发酵中的红酒听音乐

  作者:共好红酒柜  时间:2011年09月22日  浏览次数:3426 次

葡萄酒听音乐后更美味

巴克曼向媒体展示这种特殊扬声器。英国《独立报》5日报道,扬声器为淡蓝色,体积小,状如飞碟。,拒绝记者拍摄视频或照片,只说扬声器重14公斤。

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他说,这种特殊扬声器可以直接插入发酵中的葡萄汁,播放古典、爵士或电子音乐,声波使红酒果味更加浓郁,更早成熟,香味与众不同

巴克曼说,这一点绝对有科学基础,扬声器中传出的声波促使酵母四处活动,分解更多糖分,降低葡萄酒含糖量。

奥地利男子马库斯 巴克曼发明一种特殊扬声器,声称用它给发酵中的葡萄汁播放音乐,会使酿出来的葡萄酒更美味。

这一发明引起不同反响,有人称之为垃圾,有人认为很可能没用,有人则觉得它确实有效。

红酒音乐

他坚持认为,这一发明将成为葡萄酒酿造业的一件大事。

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