国内葡萄酒消费升级
葡萄酒投资的热潮往往是与经济状况挂钩的。上世纪七八十年代，美国和日本的经济高速发展，对波尔多葡萄酒形成大量需求。期酒形成热潮就是从那时开始的。现在，香港的葡萄酒投资交易量位居全球之首，就是因为其面向亚洲市场，尤其是中国内地经济快速增长，葡萄酒消费迅速崛起。葡萄酒及烈酒商贸展VINEXPO最新报告称，中国葡萄酒消费量过去5年间增长一倍多，预计到2014年的总销售额达60亿美元，中国将成为世界第六大葡萄酒消费国。陈耀明说，随着中国人对社交以及健康需求的上升，普通百姓下班后买瓶红酒的大有人在。而富人的葡萄酒消费则从之前的品鉴逐渐过渡到收藏、投资阶段。随着葡萄酒消费的进一步扩大和升级，下一步，普通百姓可能逐步进入到葡萄酒收藏投资境界，二级市场及葡萄酒投资和中介的专业机构也会不断涌现。
投资级葡萄酒几个要素葡萄酒投资之所以得到投资者的喜爱，或在于它的稀缺性、或在于它难得一遇的年份、或在于它独特的主题和寓意。除此之外，能长期存放是其最重要、最基本的特点。陈耀明说，判断一种酒能否长期陈年，没有量化的标准，只能靠品鉴，看酒的色调、味道是否平衡。一般来说，如果新酒入口的感觉很圆润，就可能说明其不适合长期陈年。如果酒的口感较重、很有力度，甚至有点缺陷比如发涩反而更好，这样存放一定时间后，酒的结构和口感等各种元素会逐渐达到最佳状态。一般来说，新酒放15年左右喝比较好。更好的酒50年到70年后是最佳饮用期。
最近几年虽然世界经济不景气，但葡萄酒投资的平均收益率始终保持在12%到15%左右。也经常有好的投资收获100%甚至十几倍于原始价格的情况。陈耀明说，1982年的拉菲红酒1983年的价格约合215元人民币一瓶，2000年约合6000多元，今年则涨到6.8万元一瓶。孙清云表示，葡萄酒投资与对冲基金投资、艺术品投资、私募股权投资等一样，属于另类投资产品。但目前私募股权投资参差不齐，水分很大，没有红酒稳妥。而艺术品投资真假难辨，价格被推得过高。其他金融产品投资多与经济形势挂钩。相比较而言，葡萄酒投资相对稳定，如果从厂家购买品质有保障，作为奢侈品消费，其对经济形势的依赖性没那么敏感。
当然，葡萄酒投资与任何一种投资一样，都是有风险的。陈耀明认为，风险主要来自三个方面：一是投资者委托的机构不可靠，投出的钱收不回来；二是储存不当使酒的品质被破坏，价值降低；三是对酒的评价出现偏差，比如一开始认为这种酒应该很好，但后来发现表现一般，收益低于预期。
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