3月11-15日，中国焙烤食品糖制品工业协会经销商委员会副会长单位——石家庄新太和食品添加剂有限公司组织了来自河北、山东的重点客户20余人，赴京进行了参观、考察、交流等活动。

    初春的京城春意盎然，座落于北京总部基地的安琪酵母北京培训中心，更是学习气氛浓浓。这里有国内一流的培训设施和技术精湛、经验丰富的师资。在短短两天时间里，培训中心的老师讲解了面粉、酵母等理论知识，并从当前流行的各式面包入手进行了示范，讲解了从工艺配方到操作注意事项，深入浅出，让大家收获匪浅。

    在京日东大食品有限公司，从进入办公楼的换拖鞋开始，去参观员工餐厅、办公区、生产区、包括抽烟室，细节管理的每一个环节都让人感到震撼，特别是在食品安全成为我们每个从业企业家的己任的今天。京日东大为我们做出了一个很好的榜样，正山四郞先生一直推崇的前管理理念，成为了京日东大管理的灵魂所现，很值得我们业内企业学习与借鉴。在我们震撼与感动的同时，更重要的是把所学到的落实在我们今后的工作之中。

    安德鲁水果食品有限公司是安德鲁公司与北京三元集团的合资企业，专注开发工业原配料市场，水果加工，糖果制造以及饼干甜点。新鲜奶制品是安德鲁公司的强项。欧洲文明与中国传统文化在这里交融，欧州精美甜点从这里向国内及东亚各地延伸，一款款精美产品的演示、讲解、品尝，让大家对啥叫品味，啥叫品质，有了更深的理解。

    好利来工贸有限公司是行业的龙头企业，早已在国内知名。大家能亲临全国龙头老大的中央工厂参观感到荣兴。大家都表示通过参观好利来，开阔了眼界，看到了行业的成就与未来中国市场的广阔前景，增加了企业发展的信心。

    虽然几天的交流、学习是短暂的，但大家的收获是丰富的。走出自己的一亩三分自留地，真是山外青山楼外楼，可以讲是异彩纷呈。

    我们要以老百姓的食品安全为第一天责，担当起食品企业应有的良心与道义。严格执行食品安全法，为促进行业的进步与发展做出我们积极的贡献。