不少蛋糕店用的是“英国尺子” 

      “寸”加张“口”吃掉几十元 

　　作为产品，都应该有规格、尺寸，生日蛋糕也一样。但细心的市民发现，贵阳市场上的生日蛋糕，居然要用英国的尺子来量。

　　近日，某蛋糕店工作人员向消费维权站曝料：市场上的蛋糕，店里往往用“英国尺子”量，因为这样就会少一截，而就是这一截，可以多为店里盈利几十甚至上百元钱。各个样式的蛋糕

　　遭遇：蛋糕量具是“吋”不是“寸”

　　日前，市民袁杰为给女朋友庆祝生日，在一蛋糕店里购买了10寸208元的“浪漫一生”巧克力花形蛋糕。

　　生日当晚，打开蛋糕后，女友非常高兴，但是旁边的袁杰却感到非常的疑惑，因为他发现这个蛋糕比蛋糕店的蛋糕看起来稍小一些。

　　袁杰是做工程的，对于尺寸比较敏感，。为搞清楚真相，便跑进房间里拿出直尺验证，两人用直尺一量，从桌边花瓣顶端，到右边花瓣顶端距离显示的尺寸仅为7.9厘米。

　　气愤的袁杰和女友遂拿着蛋糕到蛋糕店理论，店里的工作人员称，袁杰用的是中国的直尺，测量的尺度当然不准，因为他们做蛋糕用的是“吋”(英寸)来衡量蛋糕尺寸的。

　　听过店员的狡辩，袁杰更是生气，“明明写的是‘寸’，为什么在做蛋糕时用‘吋’？”

　　调查：蛋糕的尺寸是个谜

　　蛋糕少一圈，到底是啥原因呢？

　　袁杰发现10寸价格为208元，那么每寸相当于20.8元，现在蛋糕只有7.9寸，相当于多付了50元钱。

　　那么，做蛋糕究竟是按“寸”还是“吋”来做标准？

　　记者就此走访了贵阳市两城区的多家蛋糕店和西饼屋，很多店员称自己也不知道到底自家卖的蛋糕是“吋”还“寸”，也不知道用什么来做量具。

　　“沁园”一店长称，自己店里一直沿用的是“吋”，该店长拿出一张订蛋糕的凭条，记者注意到上面标注的的确是“吋”。不过，当记者想在柜台上证实该店究竟是标“寸”还是“吋”时，却发现没有对蛋糕的规格、计量单位、名称、价格等方面做公示，根本无法判断和核实。

　　随后，记者来到一家西饼屋称想做个8寸的蛋糕，店员表示需要定做。记者问蛋糕在制作时使用的是“吋”还是“寸”来丈量，该店员在询问了蛋糕师后表示，标注的“寸”是中国尺寸，做的时候要用外国尺寸“吋”。

　　记者现场算了一下，1寸约等于3.3厘米，1英寸等于2.54厘米，8寸的蛋糕，直径应为26厘米左右才能够算足量，但如果按照“吋”核算的话，仅仅有20厘米左右。

　　“为什么蛋糕不足量呢？”面对记者的疑问，该店员表示，加上外包装就够了。在记者再三追问下，该店员解释说，蛋糕尺寸大小实际是按包装好的尺寸计算，也就是蛋糕尺寸并非蛋糕真实大小，按包装尺寸计算出来的才是蛋糕尺寸。

　　除了蛋糕规格的标注不统一、不明晰，走访中记者还发现，一些店里甚至连蛋糕的尺寸都不标注，消费者购买时只能是一头雾水。

　　消协：这是误导和欺骗消费者

　　购买蛋糕时，店家给的是“寸”还是“吋”？几乎所有采访的市民都会惊讶的表示“不知道有如此说法”。

　　“这明显存在损害消费者的知情权和公平交易权的问题，违反了《消费者权益保护法》。”贵阳市云岩区消费者协会秘书长孙岚说，不管是寸还是吋，都必须标示清楚，而且标示什么就得按照什么标准来做。

　　“这种方式，一是体现商家不尊重消费者的知情权，二是有偷换概念的嫌疑，涉嫌一定的商业欺诈。”律师翟培云说，商家主动向消费者解释所售产品的品种、规格等信息属于商家的告知权利，是商家必须履行的义务。

　　翟培云说，蛋糕店非但不主动告知，在标示上还含糊不清，或者不告知，这是误导和欺骗消费者。

　　质监：寸、英寸的标注不合要求

　　“蛋糕是立体的，光有直径其实并不能很好的核算蛋糕的规格。”据一位业内人士介绍，国外生日蛋糕的售卖是以标注重量来计算的，因此会相对于简单和真实一些。但是在国内为了方便计算，大部分蛋糕店仅仅标寸不标重，计量单位标示的混乱，给部分商家可乘之机。

　　“国家有规定规格，固态液态都有详细的标注。”贵阳市质监局云岩区分局有关负责人介绍，2011年出台的《预包装食品标签通则》有相关的规定，其称应依据法定计量单位，按液态食品用体积、固态食品用质量方式标示包装物(容器)中食品的净含量，液态食品，用体积——L(l)(升)、mL(ml)(毫升)，固态食品，用质量——g(克)，kg(千克)；而不管是“寸”还是“英寸”并不在法定的计量单位之内，由此可见，目前蛋糕店的标注方式其实是不符合要求的。