国家工程技术研究中心是国家科技发展计划的重要组成部分，旨在促进科技与经济的有效结合，推动传统产业技术进步，促进新兴产业崛起。“国家果蔬加工工程技术研究中心”是我校继国家饲料工程技术研究中心之后，以中国农业大学为依托的第二个国家工程技术中心。该中心的立项建设有助于我校科研成果的转化和工程化能力的提升，扩大食品学科在国内外的学术地位和影响力。
据了解，“国家果蔬加工工程技术研究中心”在现代果蔬加工新技术、新产品和新装备的研究开发方面，开展了长期深入研究，取得了一系列科技成果，在多个领域处于国内领先水平。该中心还积极推进成果转化和产业化示范，推动成果的广泛应用。
(来源：中国农大新闻网)
