85度C品牌创立于2003年，2010年在台湾成功上市。85度C这个名字因何而来呢？因为咖啡在85°C时味道最佳，顾得名。85度C本着“创造甜蜜的幸福滋味”的愿景，追求“五星级的品质，平价消费”的经营理念，为消费者带来消费新体验。目前，其全球连锁店达630多家，其中台湾325家，大陆293家。

　　该店负责人康文腾称，重庆作为西南地区唯一直辖市，具有无可比拟的战略意义，近年来，重庆的本土烘焙产业迅速发展，外来连锁品牌也纷纷瞄准重庆市场，85度C重庆首家门店的成功开业，为今后继续开拓重庆以及周边市场奠定了坚实基础。据介绍，今年85度C将在重庆开出10家以上的门店，另外，为保证原材料、冷面团的及时供应，85度C在重庆的中央工厂也将于今年6月落成。届时，范围广泛的门店覆盖率和中央工厂的强大后备支持，将给85度C在重庆的发展带来源动力。