2012年，世界政治和商业动荡，中国烘焙业也处于模式更替、竞争混乱、品牌洗牌、诸侯混战的时期，各种品牌观念、营销理念、经营模式纷繁交错，因此，这一年，仍然是混沌中的摸索期和新模式的拓展考验期。各种模式和理论，都需要在实践中检验。但是对于商业规律和营销泰斗，我们必须要尊重和全面学习，不能仅凭经验和一招一式或者断章取义地规划。

　　为了促进整个烘焙行业的发展和战略规划能力的提高，增强本土品牌和新生品牌的品牌营销能力，避免各种不断上演的营销错误，揭开各种咨询【大师】制造的神秘烟雾弹，我们本期要重点回顾和学习一下艾·里斯和杰克。特劳特的【22条商规】！

　　01. 领先定律 成为第一胜过做得更好。在潜在顾客心智中先入为主，要比让顾客相信你的产品优于该领域的首创品牌容易得多。

　　02. 品类定律 如果你无法以第一的身份进入潜在顾客的心智，你也不要灰心，去寻找一个你能首先进入的新品类。

　　03. 心智定律 抢先进入顾客心智要胜于抢先进入市场。如果市场营销是一场争夺认知而不是产品的战争，那么在进入市场之前应该率先进入心智。

　　04. 认知定律 市场营销领域不存在客观现实性，也不存在事实，更不存在最好的产品。存在的只是顾客或潜在顾客心智中的认知。只有这种认知才是事实，其他的都是幻觉。

　　05. 聚焦定律 如果一个公司能在潜在顾客心智中拥有一个代名词，那么这个公司必定会成功。这个词不需要很复杂，也无需去生造。那些简单的、可以直接从字典里查到的最好。

　　06. 专有定律 当你的竞争对手已经在潜在顾客心智中拥有一个代名词或定位时，你若再想拥有同一个代名词，将是徒劳无益的。

　　07. 阶梯定律 产品都非生来就是平等的，潜在顾客在作购买决策时总会对各种品牌进行排序。对于每一个品类，顾客的心智中都会形成一个有选购顺序的阶梯。每个品牌占有一层阶梯。

　　08. 二元定律 从总体和长远的角度看，你会发现市场往往演化成两个大品牌竞争的局面--通常一个是值得信赖的老品牌，另一个则是后起之秀。

　　09. 对立定律 若想成为市场第二，那么你的战略应由第一决定。强势之中隐藏着弱势。对于任何强大的领先公司，居于第二位的公司也会有机会将其攻破，变其优势为劣势。

　　10. 分化定律 每一个品类总是始于某一个单一的品类，但在一段时间之后，这个类别开始分化成几个小市场。

　　11. 长效定律 短期内，促销能增加公司的销售额。但从长期来看，促销只会减少公司的销售额，因为它教会顾客不要在"正常"价格时买东西。

　　12. 延伸定律 多便是少。产品越多，市场越大，阵线越长，赚的钱反而越少。

　　13. 牺牲定律 好像存在一种宗教式信仰似的：更大的网可以捕捉更多的顾客。但事实证明恰恰相反，你如果想取得成功，就应该牺牲一些东西。

　　14. 特性定律 市场营销是认知的竞争。你要想成功，就必须有自己独特的认知或特性，并以此为中心展开营销。如果没有任何特性，那么你最好有低的价格。

　　15. 坦诚定律 使自己产品深入人心的最有效方法是，首先承认自己的不足，之后再将其转变为优势。

　　16. 唯一定律 大多数情况下，你的竞争对手只有一个容易攻破的薄弱环节，正是这个环节，应该成为你全力攻击的焦点。

　　17. 莫测定律 绝大多数市场营销计划都是一种对未来的假设，这种假设通常会出错。尽管你不能准确地预测未来，但却可以把握未来发展的趋势，而这正是在形势变化中获得优势的途径。

　　18. 成功定律 成功往往会导致贸然延伸产品线。当一个品牌获得成功后，公司会认为名字好是该品牌成功的根本原因，所以他们便急切地给其他产品也都冠以同样的名字。

　　19. 失败定律 面对错误的现实但又对其无所作为是一件很糟糕的事，这并不利于你的事业。更佳的战略是尽早发现错误并及时采取措施以停止损失。

　　20. 炒作定律 炒作就是炒作。真正的革命并不是正午的吹号游行，也不会出现在晚间6点的新闻报道中。真正的革命会在午夜悄无声息地到来。

　　21. 趋势定律 如果你面对的是一个正在迅速崛起的行业，具有时尚的一切特征，那么你最好能够淡化时尚。通过淡化时尚，你就能使之流行的时间延长，从而使它更像是一种趋势。

　　22. 资源定律 就算是世界上最好的想法，如果没有启动资金，它也不会成为现实。你需要资金使自己的想法进入潜在顾客的心中，一旦进入，你也需要资金使自己的想法继续留在顾客的心中。

　　仔细拜读和剖析这经典的【22条商规】，对照中国烘焙行业不断上演的战略失误和战术偏差，以及急功近利的拓展和营销，还有决策及管理人员的浮躁和自负，让我们倍感危机和惋惜

纪严冬培训策划团在2012年开年报告中提出了【4类12个坚守】的建议：

　　一．对于中国的中小品牌、追赶型品牌来说，在这个特定的历史阶段和市场背景下，要坚守住3句话：

　　1.差异化战略是核心战略；

　　2.疯狂热销是核心营销战术；

　　3.单品突破是营销突破时的首选落地战术！

　　二．对于区域型强势品牌，要坚守住3句话：

　　1.营销：集中所有精力和资源，提升单店销售额和盈利能力；

　　2.管理：必须走向简约式高效管理，人力资源体系是管理的第一要务；

　　3.品牌：井字形品牌覆盖，把每一个品牌的占位做清晰并强势聚焦。

　　三．对于新生品牌来说，要坚守住3句话：

　　1.窥析餐饮发展趋势，选对重点方向。

　　2.要审慎规避加盟陷阱；

　　3切割市场缝隙，创造蓝海市场。

　　四．对于民间资本和天使资金，要坚守住3句话：

　　1.选择专业营销策划机构

　　2.选对职业操盘手和团队

　　3.定好游戏规则和分钱规则

　　错综复杂的市场环境，风云变幻的烘焙行业，在2012年布满疑云和困惑，也隐藏着巨大的商机和缝隙。这是一个乱世出英雄的年代，也是一个校验内功高低的时代，更是一个整合、创新、富于想象力的时代！

　　让我们一起追源溯本、网罗高手、磨练团队、强势出击，给这个千年一遇的战国年代一份传奇的答卷，并热切期待中国烘焙业的facebook和星巴克的出现！