在夏季使用蛋糕冷藏柜过程中，如何能省电并对蛋糕冷藏柜进行保养,下面圣托电器为你介绍几个蛋糕冷藏柜使用小技巧：
1、由于盐水有均衡柜子内部温差的功能，如果存放的物品不多，可以在冷藏柜里面放置盛有盐水的盆，这样可以减少压缩机的开停机次数，从而延长压缩机的使用寿命。
2、应避免电风扇、空调等对开放式的蛋糕冷藏柜直吹，在非营业时间应当把夜帘关闭。
3、冷藏柜的冷凝器翅片式要每隔一段时间要用毛刷清洗一次，从而提高散热效果，延长其使用寿命。
4、冷藏柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以冷藏柜应该放在通风良好的地方，要及时擦去冷藏柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。冷藏柜使用一段时间以后，内胆容易结霜，要经常(一个星期左右)给冷藏柜进行除霜操作以提高其制冷效果。
5、尽量减少冷藏柜的开门次数和时间。热的物品应等到冷却到室温后，再进行冷藏，水分较多的物品，应洗净凉干后，用塑料袋包好放入冷藏柜，以免水分蒸发加厚霜层，影响冷藏柜的制冷效果，增加耗电量。
6、夏季人们喜欢用冷柜制作冰块和冷饮，最好安排在晚间进行。因为晚间气温较低，有利于冷凝器散热，而且夜间一般不用开冷藏柜门，压缩机工作时间较短，节约电能。

7、冷藏柜以及蛋糕展示柜存放物品要适量，一般占容积的4/5，否则会影响冷藏柜内部空气对流，造成散热困难，影响保鲜效果，而且增加压缩机工作时间和电耗。
8、冷藏柜的温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到四档，冬天调到二档，这样可以减少冷柜的启动次数，从而达到省电目的。冷柜应摆放在温度较低、通风良好的地方，而且应该远离散热的热源，要保持空间以便散热。