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品醇客2013年度风云人物 吉哈·巴塞

  时间:2013年03月23日  浏览次数:1846 次

葡萄酒大师、侍酒大师吉哈·巴塞(Gerard Basset MWMSMBAOBE)被评为《品醇客2013年度风云人物。

简西丝·罗宾逊(Jancis Robinson MW OBE说:我第一次见到吉哈是在上世纪80年代初,当时他还是Chewton Glen的葡萄酒侍应生,时至今日他仍然表现出同样的谦逊与好学,这正是我喜欢他的地方。

虽然吉哈·巴塞拥有很多头衔,但作为年轻侍酒师导师,他说:我非常支持教育,不仅对我的团队和学员,对我自己也是这么要求的。

巴塞生于法国圣埃蒂安,正常完成学业,在餐馆工作期间,对餐饮产生兴趣。他学会了烹饪,做过主厨。餐厅经理和侍酒师,1988年进入汉普郡奢华spa酒店Chewton Glen任总侍酒师。

吉哈·巴塞还非常有商业头脑,2004年他参与创立、经营的Hotel du Vin连锁酒店以6600万英镑成功售出,2007年又与妻子共同创立了现在的特拉维娜宾馆(Terra Vina)。

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