一年夏天，与友人第一次到北京哈瓦那之家，经理王政拿出雪茄招待，我闻了闻雪茄，刚拿出私家雪茄剪，他笑着说等一下，然后把古巴的侍者（这是店家的称呼）叫了进来。这位黑不溜秋的侍者拿出雪茄剪利落地“卡嚓”一声把茄帽剪掉，然后轻描澹写地点燃了雪茄给我送上。我不禁一乐，这种服务可是香港好几十年前的老套路了，想不到在神州大地上还有。古巴侍者为我们点燃了所有雪茄，便悄然退去，不消片刻，青烟和香气便飘满了整个房间。

可惜大多数时候我们身边不会有一个侍者帮我点雪茄，而个人认为自己动手剪、点雪茄是一种极大的乐趣，毛主席说的：“自己动手，丰衣足食”嘛。况且这是享受手中雪茄的第一步，感觉有点像褪去情人身上仅有的衣衫，这种事只能自己动手。

剪裁雪茄：千里之行，始于剪下
因为咱们看起来都颇像是有文化的人，不会再像古印地安人或者西部牛仔一样用口咬开茄帽（除非你真的找不到剪具），所以一套雪茄剪是必要的。市面上有各式各样的雪茄剪，但基于断头台雪茄剪的普遍性，我以其做为例子。
所有手捲雪茄都是以茄帽封口的，包括半手工的雪茄，所以地球人都知道要剪掉茄帽（或称为剪口）才能使雪茄两头通气以便吸食，而剪口的基本就是不要破坏茄衣。但还没“下手”之前，你先要确定雪茄已是准备就绪，不能太乾太湿外还要有些微弹性。另外一点还要肯定雪茄剪是锋利的，因为一支钝剪会严重破坏雪茄的茄衣。

通常的做法是用左手把雪茄横着拿好，然后把雪茄头部套入右手的雪茄剪中，切口大概在茄帽的1/3位置之内，慢慢收紧断头台剪固定裁剪位置，然后干脆利落用力把封口剪掉。有些经验丰富的帅气雪茄客（例如我）剪去的茄帽恰恰会落入右手的掌心中，而这个功夫要时间来培养。


【图】剪切位置


【图】用力剪


【图】剪完效果

剪得好坏与否会在某程度上影响雪茄燃烧时的平稳度，最终影响雪茄的口感。除了不破坏茄衣外，切口应该干脆平顺以确保抽烟时畅顺无阻。剪得太少可以再剪，但剪太多或雪茄过干会使茄衣脱落，这时候你可以悄悄用你的口水把脱落的茄衣粘回去。

点燃雪茄：稳住！同志们！
裁剪完毕，再来就是开始点燃雪茄，这也是正式享受雪茄的开始了。最理想是使用雪茄专用的长火柴或者丁烷打火机，因为一般火柴太短而气体火机会严重影响雪茄的味道。我个人是喜欢用雪茄盒内的薄木条来点燃，因为这样可以使雪茄的前1/4充满木的香气

无论你使用什么来点，点燃雪茄最忌讳是点得不平均。点火第一步先45度角斜拿着雪茄凑近火苗缓缓预热并转动雪茄，当你发现烟草已呈焦黑状及冒小量烟就把雪茄放进嘴裡。放入口中后先要吹气把热流及杂气赶出（我习惯做这一步，但很多朋友并不在意），然后把雪茄靠近火苗（不要和火苗直接接触）继续抽吸使雪茄内空气流通，同时慢慢转动雪茄使雪茄平均点燃。当你发现口中的烟雾连绵不断时，就是大功告成了。点燃完毕后，我会习惯轻轻吹一下雪茄点燃那头，检查一下火星是否平均，确保雪茄已砌底点燃。


【图】点火请让火对着外面，不然很容易烧伤

另外，记住当你使用火柴时，要先让火柴头的硫化磷烧尽，不然这些化学物质的味道会使雪茄充满轻微的火药味。而当你手上只有气体火机需要“不得已而燃之”时，点燃时仅记要让火苗离雪茄越远越好，这种凌空点燃法可以大大减低雪茄味道被影响的机会。

握雪茄和抽雪茄：有完没完呀？

怎麽握？
和抽烟轻浮握法不一样，雪茄的基本握法有两种，一种为扣握法，另一种为三指握法，两者握的位置都是大约在烟标下面两至三厘米处。所谓扣握，就是用食指和中指把雪茄紧紧把握在手中，这属于比较粗豪的一种握雪茄法。


【图】握法一：扣握法

较为优雅的三指握法有点像拿毛笔，用大姆指、食指和中指轻轻地掌握着雪茄，这种握法也是女士用得较多的。有些人会喜欢再加一指，变成四指握法，但这种只能适用于大尺寸（或者幼细手指）的雪茄了。


【图】握法二：三指法

怎麽抽？
首先静下心来，把雪茄放到你的嘴裡（废话！），先不要急着吸气，你可以把第一口气通过雪茄慢慢地先呼出去，这有助于把刚刚点燃的雪茄中的热气呼出，降低雪茄本身的温度。也可以把点燃时造成的异味（主要是火柴的火药味）从雪茄中排除，当然如果你刚才点燃得当是可以省去这一步骤的。

保存得当的雪茄湿度较高，雪茄中也没有化学物质，所以需要大量的氧气来助燃，而你就是氧气供应者。为了让大量的空气流通雪茄，我们抽的时候要重複吸与呼的过程(英文称之为“PUFF“)两至三次，除了助燃外，这也是往嘴裡储存烟量的方法，而每个PUFF过程隔断大约是30秒到一分钟左右。然后，慢慢从你嘴裡吐出大团大团的烟圈，把自己笼罩在烟雾迷漫当中。

怎麽品？
很多人以为雪茄只是较浓较大的香烟罢了，让我严重地纠正一下这个想法，雪茄和香烟不但文化层次等级不一样，它们根本就是两回事。香烟之所以称为“香烟”，是因为它奇臭无比，味道也是沉闷无比。抽烟者会把烟大量往肺裡面吸，这对身体造成极大伤害。

雪茄则不同，品雪茄是一种高级的社交活动，雪茄客是以味蕾去品嚐雪茄的口味，然后以嗅觉去轻闻雪茄的香气。雪茄的基本味道是以甜、苦、辣、咸为主轴，然后这四种味道的溷合和燃烧会塑造出无数种可能性，例如皮革味、花香、奶油味、可可豆味等。这些味道的变化和感受完全取决于雪茄的配方师的创造力和雪茄客本身对味道和嗅觉的敏感程度。

另外，品雪茄时记住把雪茄灰保存下来，上等雪茄的烟灰可保持3至5厘米以上而完好无损，切忌像抽烟者一样频繁地掸去烟灰。雪茄的烟灰可以看出捲师的功力和雪茄的保存情况，而且还有让雪茄降温的用处。当你觉得雪茄灰已经快撑不住了，你可以轻轻地把烟灰顺着专用烟灰缸底拭去，记住切忌像抽烟者一样急速地弹去烟灰。

当你的雪茄已经燃烧三分之二了，我会建议你把茄标褪去。因为这时雪茄的温度已经把茄标内部的植物胶热溶了，你可以很容易地把茄标褪去。以前英国上流社会习惯一开始就把烟标褪去，说是对茄友的的尊敬云云。记住何时褪去茄标是很个人的习惯，现代茄客都很喜欢分享经验，茄标的存在可以是一个朋友间很好的话题。

很多时候因为朋友间的话太多，时间过得太快，雪茄会在不知不觉中熄灭（雪茄保存不当也会）。遇到这种情况，你可以把烟灰在烟缸中弄干淨，然后重新点燃她，雪茄现在也习惯了火之力量，所以直接放嘴裡对着火苗吧。一个有经验的雪茄客都会知道手中的雪茄何时快要熄灭而进行补救，因为熄灭的雪茄会产生一种呛人的味道，时间久了会严重影响整支雪茄的口感和香气。

最后，雪茄应该抽到哪裡才停止并没有一个固定的说法，简单来说就是抽到你不想抽就可以停了。但是不要像香烟一样挤跨她（这样雪茄不但不灭还会产生异味），让我们的雪茄 ”带着尊严死去“，你需要的只是轻轻把雪茄放到烟缸中就大功告成了。当然，如果你还有很长一段雪茄没品完，时间也不允许你继续抽下去，你可以在雪茄熄灭后把烟灰那头剪去，然后隔一段时间再拿出来品嚐。当然，到时后的味道应该就完全变样了。

有人会觉得抽雪茄过于繁複，但我觉得裁剪雪茄及点燃雪茄是一个男人最专注的时候，当你身心百分百投入其中，用优雅及熟练手法开始一段雪茄之旅，也是最迷人的时候（用来吸引异性有奇效）。看完后，赶快去试试身手吧，你得下水才能学懂游泳，好好享受你的雪茄吧！