葡萄酒最好保存在酒柜或酒窖 贮存六大要素

酒柜知识入门-特点-分类篇:对能够将葡萄酒最好保存的酒柜或酒窖要遵循的六个贮存原则进行简析。

葡萄酒最好保存在酒柜或酒窖 贮存六大要素

能够将葡萄酒最好保存的地方只有两个：酒柜或酒窖。如果条件有限，也一定要遵循以下几个原则贮存：

第一，   恒温。要在摄氏13℃的恒温下保存。

第二，   恒湿。红酒最好保存在湿度为70%～80%的空间。

第三，   避光。避免阳光的直射。

第四，   避震。震荡会扰乱酒的分子结构，影响她的香味。

第五，   无异味。保持室内无异味，以防止气味浸入酒中。

第六，   平放。平放能确保瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入。