青岛市食品工业协会焙烤食品糖制品专业委员会经过1年多的筹备，于2011年12月7日正式成立了。在成立的会员大会上，通过了青岛市食品工业协会焙烤食品糖制品专业委员会章程；选举了理事、副秘书长、秘书长、副理事长、理事长；大会圆满地完成了会议预定的各项议程。

青岛市食品工业协会焙烤食品糖制品专业委员会是经市经信委研究批准，市民政局审核注册的全市性跨所有制和专业性较强的社会团体，由青岛市食品工业协会直管的专业委员会。组建该专业委员会的目的是，发挥行业指导、服务、自律、协调、监督作用，组织全市焙烤产销企业，遵守国家法律法规和有关政策，弘扬诚信为本，加强焙烤行业自律管理，维护会员的合法权益，发挥企业和政府之间的桥梁和纽带作用，团结市内外焙烤企业和社会各方面的力量，为促进我市焙烤行业规范有序地健康发展做出贡献。

对专业委员会今后的工作和任务，新当选的理事长都本强同志指出：1、必须提高对专业委员会的认识，不断强化专业委员会的影响力。青岛市食品工业协会焙烤食品糖制品专业委员会的业务范围在章程中规定有1 O项，归纳起来，本专业委员会职能可用十二个字概括，即：服务、自律、协调、纽带、监督、组织。2、委员会工作必须取得政府和有关部门的支持。3、必须牢固树立以诚信服务为宗旨的观念。4、必须大力发展新会员，壮大会员队伍，不断加强协会的组织建设。

在成立大会上，中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长做了重要讲话。朱理事长对全国焙烤食品糖制品行业的发展情况和国际上发展趋势进行了阐述，对青岛市焙烤食品糖制品行业今后的发展进行了展望，希望青岛焙烤行业的同仁们齐心合力，共创焙烤食品糖制品行业美好明天。