肉桂提子杂粮面包

1位厨友加分 平均3.0 +1分   +2分   +3分   +4分   +5分  

独创

材料

高粉300g，燕麦碎50g，杏仁碎50g，提子干100g，肉桂粉30g，干酵母7g，牛奶120g，黄油50g

做法

全部材料拌匀，揉到面团出筋
先35度一次发酵2小时
整形
烤箱40度发酵55分钟
烤箱210度预热,10分钟,喷水
温度190度,30分钟

小诀窍:

肉桂味道很有特点,也许不太适合面包^^